Java中將年月日時分秒轉換為年月日的方法可以使用SimpleDateFormat類來實現。下面是一個示例代碼：

`java

import java.text.SimpleDateFormat;

import java.util.Date;

public class DateTimeConversion {

public static void main(String[] args) {

// 獲取當前時間

Date currentDate = new Date();

// 定義日期格式

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");

// 將日期格式化為年月日字符串

String formattedDate = sdf.format(currentDate);

// 輸出結果

System.out.println("當前日期：" + formattedDate);

}

`

在上面的代碼中，我們首先獲取了當前時間的Date對象。然后，通過SimpleDateFormat類創建一個指定格式的日期格式化對象，其中"yyyy-MM-dd"表示年-月-日的格式。

接下來，我們調用format()方法將Date對象格式化為字符串，將結果賦值給formattedDate變量。我們輸出formattedDate變量的值，即為轉換后的年月日字符串。

這種方法可以根據需要自定義日期格式，例如"yyyy年MM月dd日"、"MM/dd/yyyy"等等。只需將SimpleDateFormat的構造方法中的格式字符串修改為相應的格式即可。

需要注意的是，SimpleDateFormat類是線程不安全的，如果在多線程環境下使用，建議使用ThreadLocal來保證線程安全性。還要注意日期格式字符串中的大小寫，例如"yyyy"表示四位年份，而"MM"表示兩位月份。

希望以上內容能夠幫助你解決問題。如果還有其他疑問，請隨時提問。